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巧克力玛德琳蛋糕怎么做

发布时间:2019-09-23 18:16:10

  巧克力玛德琳蛋糕

  材料:鸡蛋3个,白糖90g,蜂蜜25g,柠檬一个,黄油135g,低筋粉140g,可可粉一大勺,泡打粉一小勺。

  巧克力玛德琳蛋糕的做法

  1、柠檬用蔬菜多用擦子擦皮,鸡蛋3个打散,加入白糖,搅拌至白糖融化

  2、低粉和泡打粉混合过筛,筛入蛋液里

  3、用蛋抽左右、上下方向搅拌均匀,不可转圈搅拌

  4、黄油隔水加热成液体,慢慢加入面糊里,打蛋器搅拌均匀

  5、拌好的面糊分一半加入可可粉拌匀,把2份面糊放入冰箱里冷藏一个小时左右

  6、把2份面糊分别放入裱花袋里,挤一部分原味的,在挤另一部分的可可味道的,自己随便挤成各种式样的,放入烤箱里,180C,中层15分钟

  小提示

  牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

  巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

  关键词:玛德琳玛德琳食谱巧克力食谱巧克力巧克力蛋糕

  巧克力的营养价值

  巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”)。主原料是可可豆(像椰子般的果实,在树干上会开花结果),它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会

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